Báo Việt Luận – Được biết đến là thủ đô rượu vang của Úc, Adelaide được bao quanh bởi một số vùng sản xuất rượu vang ngon nhất trong cả nước.
MCLAREN VALE
McLaren Vale là một thị trấn và địa phương thuộc bang Nam Úc, nằm cách trung tâm thành phố Adelaide khoảng 33 km về phía nam và khoảng 9 km về phía nam của thành phố tại Trung tâm Noarlunga.
Với vị trí lý tưởng giữa những ngọn đồi và đường bờ biển của Bán đảo Fleurieu, McLaren Vale là một trong những điểm đến rượu vang nổi tiếng nhất ở Nam Úc. Khu vực này nổi tiếng với loại nho sống ở nơi có khí hậu ấm hơn, đáng chú ý nhất là shiraz và cabernet sauvignon, nhưng cũng có nhiều giống nho được sản xuất ít hơn như sangiovese, roussanne và tempranillo. Có hơn 80 hầm rượu cũng như rất nhiều món ăn phục vụ ẩm thực, tất cả đều được đặt trong khung cảnh tuyệt đẹp của những ngọn đồi xanh mướt trập trùng và khung cảnh ven biển. Một cách tuyệt vời để trải nghiệm vẻ đẹp của khu vực là đi xe đạp. Hãy đạp xe và đi trên Đường mòn Shiraz dài 9 km (5,5 dặm), tham quan những vườn nho và nhà máy rượu vang trên đường đi. Một nơi nhất định phải đến là d’Arenberg, một nhà máy rượu do gia đình sở hữu với cấu trúc lấy cảm hứng từ Khối lập phương Rubik năm tầng đầy ấn tượng, mang đến một thế giới thần tiên của những trải nghiệm nghệ thuật, ẩm thực và rượu độc đáo.
THUNG LŨNG BAROSSA
Thung lũng Barossa cách thành phố Adelaide một giờ lái xe (70km) về phía đông bắc.
Thung lũng Barossa có nguồn gốc sâu xa từ một di sản rượu vang phong phú trải qua bảy thế hệ. Nó được biết đến với việc sản xuất liên tục các loại nước hoa đặc biệt và giống nho shiraz đậm đà, nhưng cũng phát triển các loại rượu vang như cabernet sauvignon, riesling và semillon. Đây là quê hương của hơn 170 nhà máy rượu vang, trong đó có những cái tên nổi tiếng như Penfolds, Jacob’s Creek, Wolf Blass, St Hugo và Henschke. Một trong những nhà máy rượu vang lâu đời nhất là Seppeltsfield. Đây là nhà máy rượu duy nhất trên thế giới cho ra đời loại rượu cổ điển 100 năm tuổi hàng năm. Ghé thăm khu sản xuất rượu mang tính biểu tượng này để có những trải nghiệm độc đáo, chẳng hạn như cơ hội nếm thử rượu vang từ năm sinh của bạn ngay từ thùng. Trong khi các nhà máy rượu có thể dễ dàng khiến bạn bận rộn, những ngôi làng lịch sử của Lyndoch , Angaston và Bethany là những nơi đáng để bạn ghé thăm để mang lại cảm giác cổ kính quyến rũ.
ĐỒI ADELAIDE
Đồi Adelaide cách thành phố chưa đầy một giờ lái xe về phía đông.
Đồi Adelaide không giống như các vùng sản xuất rượu vang khác của Nam Úc ở chỗ nó sản xuất ra những loại rượu vang có chất lượng tuyệt vời với khí hậu mát mẻ nhờ vị trí của nó trong Dãy núi Lofty. Có hơn 60 nhà máy rượu và 40 cửa hầm rượu ở đây, nhiều trong số đó là hoạt động của các cửa hàng, vì vậy, thật lý tưởng để khám phá các nhà sản xuất rượu mới. Một trong những nhà máy rượu vang đẹp nhất là Shaw + Smith. Mọi người có thể đến đây để thử rượu vang và ở lại ngắm hoàng hôn trên những vườn nho. Ghé thăm một trong những nhà máy rượu vang nổi tiếng nhất của Úc là Penfolds ‘Magill Estate để thưởng thức hương vị nổi tiếng của nó và tìm hiểu về lịch sử sản xuất rượu vang hơn 175 năm. Mọi người có thể ngắm nhìn cảnh quan xanh tươi của Vườn Bách thảo Mount Lofty và khám phá thêm rượu vang cùng với các di sản của Đức tại thị trấn lịch sử Hahndorf.
THUNG LŨNG CLARE
Thung lũng Clare là một thung lũng nằm ở Nam Úc cách thành phố Adelaide khoảng 100 km về phía bắc.
Trong khi hầu hết các vùng sản xuất rượu vang xung quanh Adelaide được biết đến với rượu vang đỏ, thì Thung lũng Clare lại nổi tiếng với rượu vang trắng, đặc biệt là rượu được ủa từ loại nho riesling. Có hơn 50 cửa hầm và nhà máy rượu cao cấp và một chuỗi các ngôi làng xinh đẹp. Một trong những cách tốt nhất để khám phá khu vực là đi xe đạp trên Đường mòn Riesling – một con đường mòn dài 32 km (20 dặm) giữa các thị trấn Auburn và Clare. Ghé thăm các thị trấn Sevenhill, Mintaro, Auburn, Watervale và Clare để khám phá những hầm rượu từng đoạt giải thưởng, quán rượu đồng quê quyến rũ, cửa hàng phục vụ đồ ăn ngon và chỗ ở chỉ phục vụ bữa sáng kiểu boutique.
COONAWARRA
Coonawarra cách thành phố Adelaide bốn giờ lái xe về phía đông nam.
Nằm trên Limestone Coast, vùng Coonawarra nổi tiếng là một trong những nhà sản xuất rượu vang đỏ hàng đầu của đất nước. Rượu nơi đây được ưa chuộng nhất vì loại nho cabernet sauvignon của nó, khu vực này thường được gọi là trung tâm nho đỏ của Nam Úc. Mặc dù chỉ trải dài trên một dải dài vỏn vẹn 20 km (13 dặm), nó có hơn 25 cửa hầm và một loạt các món ăn dành cho người sành ăn. Mọi người có thể ghé thăm thị trấn Penola và dùng bữa trưa tại Royal Oak Hotel Pub từng đoạt nhiều giải thưởng hoặc nhà hàng ăn ngon Pipers of Penola. Hãy tham quan cửa hầm tuyệt đẹp tại Brand’s Laira để nếm thử, tham quan hoặc pha trộn loại rượu của riêng bạn.
Thụy Trang – Báo Việt Luận
Leave a comment