Báo Việt Luận – Công nghệ bảo quản sữa tươi nguyên liệu lâu hơn đang được chính quyền Lao động Andrews nỗ lực phát triển nhằm mở ra nhiều cơ hội cho chăn nuôi bò sữa và xuất khẩu sữa tại phía bắc Victoria.
Ngày 21/12, Mary-Anne Thomas, giám độc đặc trách Nông nghiệp và Phát triển Khu vực hẻo lánh cho biết dự án White Tide đã hoàn thành thử nghiệm. Đây là dự án để ứng dụng công nghệ trong việc kéo dài thời hạn sử dụng của sữa tươi nguyên liệu.
Vấn đề nhiều người chăn nuôi bò sữa gặp phải là chỉ có 36 giờ để chế biến sữa tươi nguyên liệu. Điều này làm hạn chế việc xuất khẩu sữa ra nước ngoài.
Công nghệ mới với các quy trình đạt chuẩn được cấp bằng sáng chế và bể chứa 24.000 lít sữa. Sữa tươi có thể vận chuyển trực tiếp từ nông trại đến thị trường châu Á.
Dự án này đáp ứng được tiêu chuẩn quốc tế, tăng sản lượng sữa xuất khẩu và tạo nên nhiều lợi ích với người chăn nuôi bò sữa.
Thuỳ Hương – Báo Việt Luận
Leave a comment